El refractómetro análogo con ATC es un instrumento óptico portátil utilizado en apicultura para medir el contenido de humedad de la miel. Funciona midiendo el índice de refracción de la luz al pasar a través de una pequeña muestra de miel, lo cual se relaciona directamente con su concentración de azúcares y porcentaje de agua.
Este equipo es manual (analógico), compacto y no requiere baterías, por lo que es muy usado por apicultores en campo o en salas de extracción.
Componentes principales
Principio de funcionamiento
El instrumento se basa en el principio de refracción de la luz:
La luz entra en el prisma.
La miel cambia el ángulo de refracción de la luz.
Ese cambio se proyecta en una escala visible dentro del ocular.
La línea que divide la zona clara y oscura indica el porcentaje de humedad o Brix.
Importancia en apicultura
El refractómetro se usa principalmente para evaluar la calidad y madurez de la miel.
